Safranbolu

A 80 km à l'intérieur des terres, en direction de la Cappadoce, nous nous sommes arrêtés à Safranbolu. La vieille ville présente un ensemble architectural très homogène et bien conservé. La balade à travers les ruelles y a été bien agréable. Nous avons goûté à un dessert très étrange, le "zerde", pudding de riz, coloré en vert- jaune par le safran (qui a fait la renommée de la région et donné son nom à la ville). Nous n'avons pas vraiment été conquis 😁

Caravanserail du 17ème siècle :

Nous avons dormi sur le parking de la caserne des pompiers, qui nous ont accueilli de façon incroyable ! Ils nous ont offert le thé et un gâteau pour l'anniversaire de 2 d'entre eux, nous ont fait visiter la caserne ... Nous étions en compagnie d'une famille germano-turque arrêtée ici aussi pour la nuit, vraiment sympa, et on a passé une soirée très, très chouette !

On remarquera que Philippe se laisse pousser la moustache à la turque mais ça ne va pas durer car c'est très laid 😂